Una mezcla puede ser definida como tal sólo cuando se pueden volver a obtener las sustancias individuales aplicando procedimientos de separación bastante simples.
CARACTERÍSTICAS.
Sus componentes se pueden separar
Las mezclas se generan por la combinación de sustancias bajo ciertas condiciones (calor, presión, etc.); es por ello que también se pueden separar y recuperar aplicando procedimientos físicos o mecánicos, como la filtración o lo centrifugación.
Poseen composiciones variables
En el caso de las mezclas que se presentan en la naturaleza, como el aire, el suelo o el agua de mar, que puede en un determinado momento tener mayor concentración de sales, de nitrógeno, de sólidos en suspensión, etc.
No se forman enlaces químicos
Debe quedar en claro queuna mezcla no es una sustancia química, lo que quiere decir que no se origina a consecuencia de reacciones químicas.
Reactividad
Algunas mezclas pueden resultar reactivas bajo ciertas condiciones.
Carecen de fórmula química
No se pueden representar mediante una fórmula química. Al no estar compuestas por proporciones definidas de los elementos que la integran, las mezclas no se pueden expresar mediante una fórmula
Cambios en algunas propiedades físicas
Las sustancias que integran la mezcla conservan su naturaleza química, pero algunas propiedades físico-químicas de la fase dispersante pueden variar a causa de la presencia de la fase dispersa
Tienen fases
En las mezclas existen al menos dos fases, a una se la llama fase dispersa y a la otra, fase dispersante. La dispersante es la fase predominante en el seno de la cual se ubica la fase dispersa.
Tipos de mezclas
Los dos principales tipos de mezclas son:
Mezclas homogéneas. Sus componentes no se pueden distinguir ni a simple vista ni utilizando lupa o microscopio, ya que estos se integran de una manera completamente uniforme. Pueden ser líquidas, gaseosas o sólidas, el estado final depende del disolvente.
Mezclas heterogéneas. Presentan discontinuidades y a menudo eso se traduce en la formación de fases bien distinguibles a simple vista.
planteamiento del problema
¿que sucede cuando un colorante en disolución se agrega al agua?
dependiendo la temperatura del agua ya que puede ser agua caliente o fría y también dependiendo de el tipo de colorante que se le administre
hipótesis
la temperatura afecta las moléculas que contienen ya que al dispersarse en las diferentes temperaturas actúan completamente diferente entre si
datos y observaciones
pudimos observar distintas cosas peculiares ya que en el caso del frasco con agua fría casi no se disolvió y tardo mas en expandirse, mientras tanto en el frasco con el agua caliente solo tarso unos cuantos segundos en disolverse completamente
conclusión
el las sustancias frías el colorante se mueve mas lento mientras que el caliente es mucho mas rápido.